Proyecciones inflacionarias del gobierno para alimentos y bebidas
El Gobierno argentino se ha propuesto mantener la inflación por debajo del 3% este mes.
De acuerdo con la consultora Analytica, los precios de alimentos y bebidas han experimentado un incremento del 2,1% en las primeras tres semanas del año.
Durante la tercera semana de enero, el aumento fue del 0,7%. Para el índice general de precios del mes, Analytica estima un incremento del 2,4%, lo cual es inferior al 2,7% registrado en diciembre por el INDEC.
Las categorías con mayores alzas en el promedio de las últimas cuatro semanas incluyen otros alimentos (+4,7%)—entre ellos snacks y salsas—seguido por aceites, grasas y mantecas (+2,9%), y pescados y mariscos (+2,5%).
En contraste, los incrementos menores se observaron en los lácteos (+1,2%) y en frutas (+1,1%). Estas cifras reflejan una variación moderada en los precios, alineándose con los esfuerzos gubernamentales de contener la inflación.
