Robaba caballos, los faenaba y vendía a rotiserías y carnicerías
Un sujeto fue detenido acusado de faenar y vender carne de animales robados. La mercadería se vendía como milanesas y carne picada. El hecho ocurrió en cercanías a la ciudad de Mar del Plata.
Un hombre fue aprehendido y acusado de faenar un caballo para luego comercializar su carne (en formato carne picada y milanesas) en una suerte de circuito clandestino compuesto por carnicerías y rotiserías.
La investigación la llevó a cabo el personal de la Patrulla Rural de General Pueyrredón a partir de una denuncia presentada en la que se daba cuenta de la desaparición del equino.
Según publicó el diario La Capital, distintas tareas desplegadas en la zona rural de Batán (también colaboraron las Patrullas Rurales de General Alvarado, Mar Chiquita y Balcarce) y respaldadas judicialmente por la fiscal Andrea Gómez permitieron sumar pruebas para solicitar una orden de allanamiento para un domicilio situado en el barrio Estación Chapadmalal.
En ese lugar los policías secuestraron elementos de corte y utilizados para la faena, lazos y prendas con manchas hemáticas, tijera de cortar alambre, municiones calibre 22, además de dos cuartos y paleta vacunos.
Los cortes secuestrados, correspondían a un animal que había sido robado de un campo del partido de General Alvarado, por lo cual se inició una nueva causa radicada en la fiscalía de ese partido a cargo de Ana Caro.
Carne picada y milanesas
Las autoridades policiales están abocadas a reconocer los lugares en donde esa carne fue comercializada al público, en muchos casos sin advertir que se trata de cortes de caballo. Según pudo saberse, la carne suele picarse para mezclarla con cortes vacunos, también se producen milanesas tras un proceso casero de tiernizado.
El robo y la faena de caballos es cada vez más frecuente dentro del partido de General Pueyrredón y en los partidos lindantes, al margen del siempre presente problema del “cuatrerismo” vacuno.
El abigeato es un delito punible y estipulado en los códigos legales de la mayoría de los países ganaderos y que consiste en el robo o hurto de ganado o animales domésticos, principalmente caballos y vacas, aunque también se da en ovinos. Lo que vulgarmente se llama cuatrerismo en Argentina.
